TGI Friday’s Debüts Vegan „Bleeding“ Burger Across UK

Ab dem 7. Januar wird TGI Fridays einen rein veganen Burger in die Speisekarte seiner britischen Standorte aufnehmen. Der Fridays Vegan Burger wird mit einem Patty auf Pilz- und Kokosölbasis hergestellt, der Rübensaft „blutet“ und mit Salat, Tomaten und Zwiebeln sowie einer Beilage Salat oder Pommes serviert wird. Im Jahr 2018 fügte TGI Fridays den Beyond Burger auf Erbsenproteinbasis nach einem erfolgreichen Testlauf in der Region Boston an 465 Standorten in den USA hinzu. „Wir haben unseren veganen Burger letztes Jahr in den USA auf den Markt gebracht und wurden mit Nachrichten überschwemmt, in denen wir gefragt wurden, ob wir ihn nach Großbritannien bringen wollen. Es ist also auf vielfachen Wunsch hier „, sagte Terry McDowell, Küchenchef von TGI Fridays. „Wir haben viel Forschung und Mühe investiert, um sicherzustellen, dass wir den besten veganen Burger der Stadt anbieten, sowie einen, der mit einem 100-prozentigen veganen Brötchen geliefert wird.“ Diese Woche haben mehrere Fast-Food-Ketten in Großbritannien vegane Optionen hinzugefügt, darunter McDonald’s, das eine vegane Hühnerpackung debütierte, die in einem Happy Meal und auf der Erwachsenenkarte als größere Mahlzeit bestellt werden kann. Stateside, Carl’s Jr. kündigte eine Partnerschaft mit Beyond Meat an, die den Burger „Beyond Famous Star“ — vegan ohne Käse und Mayonnaise bestellt — an mehr als 1.000 Standorten im ganzen Land auf die Speisekarte bringt.

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