Le burger végétalien « Saignant » de TGI Friday’s Fait ses débuts au Royaume-Uni

À partir du 7 janvier, TGI Fridays ajoutera un hamburger entièrement végétalien au menu de ses sites au Royaume-Uni. Le burger végétalien du vendredi sera composé d’une galette à base de champignons et d’huile de noix de coco qui « saigne » le jus de betterave et est servi avec de la laitue, de la tomate et de l’oignon, ainsi qu’un accompagnement de salade ou de frites. En 2018, TGI Fridays a ajouté le Beyond Burger à base de protéines de pois dans 465 sites à travers les États-Unis après un essai réussi dans la région de Boston. « Nous avons lancé notre burger végétalien aux États-Unis l’année dernière et avons été inondés de messages nous demandant si nous avions l’intention de l’apporter au Royaume-Uni. Donc, c’est ici à la demande populaire « , a déclaré Terry McDowell, chef cuisinier de TGI Fridays. « Nous avons déployé beaucoup de recherches et d’efforts pour nous assurer d’offrir le meilleur hamburger végétalien de la ville, ainsi qu’un petit pain 100% végétalien. »Cette semaine, plusieurs chaînes de restauration rapide au Royaume-Uni ont ajouté des options végétaliennes, y compris McDonald’s qui a lancé un enveloppement de poulet végétalien qui peut être commandé dans un Happy Meal et dans le menu pour adultes en tant que repas plus important. Aux États-Unis, Carl’s Jr. a annoncé un partenariat avec Beyond Meat qui apporte le hamburger « Beyond Famous Star » — commandé végétalien sans fromage ni mayonnaise – au menu de plus de 1 000 emplacements dans tout le pays.

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