Stevia e Monk Fruit Guide | Healthy Lifestyle Tips

ao tentar tirar o açúcar da sua dieta e encontrar um substituto, é importante saber quais são as suas opções. Duas das alternativas de açúcar mais comuns são a stevia e o fruto monge. Algumas pessoas preferem um ao outro, mas felizmente, SweetLeaf® tem uma abundância de produtos usando ambas as alternativas! Nós montamos uma lista de stevia e monk fruit facts, para que você possa aprender um pouco mais e decidir qual é o melhor para suas necessidades.

há mais de 1500 anos, a planta Stevia rebaudiana Bertoni foi descoberta pelo povo Guarani nativo. A planta cresceu em grumos ao longo das bordas das florestas tropicais do Paraguai. No início, os nativos usaram as folhas para benefícios medicinais, para refrescar a respiração, e para adoçar e suavizar o sabor forte do chá de ervas Yerba maté.

para referência, as folhas de stevia são 30 vezes mais doces que o açúcar. As folhas de Stevia podem ser comidas frescas ou secas, desfeitas e aspergidas em alimentos como uma especiaria ou tempero. As folhas de Stevia também podem ser embebidas em água para fazer um delicioso chá de stevia.

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Estévia Rápido Fatos

  • Estévia tem calorias
  • é uma boa escolha para perda de peso
  • folhas de Estévia são altamente nutritivos e contêm mais de 100 nutrientes vitais
  • a Estévia não aumentar níveis de açúcar no sangue, por isso é uma boa alternativa para aqueles com diabetes
  • Ele está disponível em muitas formas, incluindo granulado, gotas e o fermento misturas
  • folhas de Estévia são 30 vezes mais doce que o açúcar
  • Uma pequena quantidade de estévia é necessário para alcançar a doçura do açúcar
  • Estévia a segurança está bem estabelecida
  • Stevia pode desempenhar um papel importante numa dieta equilibrada

o que é fruta-monge?

datando de mais de 800 anos, monges budistas iluminados no Sudeste Asiático descobriram o poder adoçante deste fruto nativo muito incomum. O nome fruta monge preso, e hoje este adoçante natural intenso é considerado 300 vezes mais doce do que o açúcar. No entanto, o extrato de fruta monge é zero calorias, zero açúcar, e até tem um índice de resposta zero-glicêmica, de modo que não vai aumentar os níveis de açúcar no sangue. Os edulcorantes de fruta monge são criados removendo as sementes e a pele dos frutos, esmagando os frutos e recolhendo o suco. Estes edulcorantes são permitidos para uso em alimentos e bebidas pela Food and Drug Administration dos EUA. Para aqueles que não gostam do gosto de stevia, fruta monge pode ser uma melhor alternativa de açúcar.

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sabias?

  • frutas Monge não tem impacto sobre os níveis de açúcar no sangue
  • frutas Monge tem zero calorias, por isso é bom para as pessoas assistindo o seu peso
  • não Há nenhuma evidência de efeitos colaterais negativos de frutas monge
  • frutas Monge é seguro para crianças, mulheres grávidas e mulheres a amamentar
  • Ele está disponível como o líquido e granular
  • frutas Monge é 300 vezes mais doce que o açúcar
  • é um tipo relativamente novo de açúcar opção de substituição
  • frutas Monge adoçantes podem ser usados em bebidas e alimentos como refrigerantes, sucos, sobremesas, doces e mais
  • Uma quantidade muito pequena de frutas monge é necessário para alcançar a doçura do açúcar

Como Escolher

Depois de aprender mais sobre cada um açúcar de substituição, é hora de tomar uma decisão para o que é melhor para você. Gostas mais do sabor de stevia ou fruta de Monge? É diabético? Que opção é mais acessível? Estás a pensar em adoçar bebidas, ou vais cozinhar com elas?

a fruta-monge e a estevia são ambos versáteis, e menos é mais quando se trata de ambos os edulcorantes. Ambos são estáveis ao calor e podem ser usados para a cozedura. No entanto, a fruta monge é muito mais doce do que a stevia, por isso é importante saber quanto usar ao substituir.

com estevia e frutos de Monge, SweetLeaf® tem opções saborosas para a substituição de açúcar que preferir. Para ver toda a nossa família de produtos, visite o nosso site.