Homari, creveți și KRILL

crustacee

20120519-shrimp.jpg
crustaceele de creveți sunt un grup divers care include crabi, homari, creveți, krill, creveți, purici de apă, copepode, lipitori și puține creaturi terestre, cum ar fi păduchii. În general, sunt creaturi de apă care au cochilii dure și fără coloană vertebrală și respiră prin branhii. Ele sunt, în general, necrofagi care se hrănesc cu detritus. Cojile lor sunt fabricate din chitină, același material care alcătuiește cochilii de insecte.

crustaceele aparțin filumului artropodelor împreună cu insectele, centipedele, milipedele și arahnidele (inclusiv păianjenii și scorpionii). Artropodele reprezintă trei sferturi din toate animalele cunoscute. Toate au exoschelete din chitină; un corp împărțit în segmente și protejat de cuticule; picioare articulate dispuse în perechi; un sistem circulator deschis cu organe scăldate într-un lichid numit hemolimf care este pompat în jurul corpului de inimă; și un sistem nervos format din corzi nervoase pereche.

primele crustacee au apărut acum aproximativ 500 de milioane de ani, când trilobiții dominau mările. Soiurile timpurii erau similare cu trilobiții, cu excepția faptului că aveau două perechi de antene mai degrabă una. Astăzi există aproximativ 35.000 de specii diferite de crustacee-de patru ori mai multe decât numărul total de specii de păsări. Cele mai multe se găsesc printre roci și recife. Unele dintre cele găsite în recifele de corali sunt destul de colorate.

20120519-Lobster.jpg
homar site-uri și resurse: Administrația Națională Oceanică și Atmosferică noaa.gov/ocean ; portalul oceanelor Smithsonian ocean.si.edu/ocean-life-ecosystems ; Ocean World oceanworld.tamu.edu ; Institutul Oceanografic Woods Hole whoi.edu ; Societatea Cousteau cousteau.org ; Montery Bay Aquarium montereybayaquarium.org

site-uri web și resurse despre pește și Viața marină: MarineBio marinebio.org/oceans/creatures recensământul vieții Marine coml.org/image-gallery ; imagini ale vieții Marine marinelifeimages.com/photostore/index ; Galeria speciilor Marine scuba-equipment-usa.com/marine

site-uri web și resurse despre recifele de corali: sistemul de informații despre recifele de corali (NOAA) coris.noaa.gov inițiativa Internațională a recifelor de corali icriforum.org ; Wikipedia articolul Wikipedia ; Alianța recifelor de corali coral.org ; Global Coral Reef Alliance globalcoral.org ; Coral Reef Pictures squidoo.com/coral-reef-pictures ; rețeaua globală de monitorizare a recifelor de corali; Rețeaua Internațională de acțiune a recifelor de corali.

carte: Viața secretă a homarilor de Trevor Corson (HarperCollins 2004)

caracteristicile crustaceelor

20120519-800px-Anatomy_of_a_shrimp_2.png
Anatomia unui creveți crustaceele au două perechi de antene și ochi compuși pe tulpini. Capul și toracele lor sunt adesea acoperite de un scut sau carapace, iar partea din față a acestuia se extinde pentru a forma o proiecție numită tribună. Crustaceele folosesc o serie de strategii atunci când se hrănesc. Speciile mari captează prada și o ucid prin zdrobire, asomare sau rupere. Altele sunt alimentatoare de filtrare care își folosesc apendicele toracice pentru a înființa curenți în fața gurii care atrag apă care poate fi filtrată pentru particule mici de alimente. Cu toate acestea, alții își folosesc apendicele pentru a curăța sau rădăcina prin nisip, noroi, alge și alte materiale.

crustaceele au o serie de anexe pereche pe care le numim picioare care sunt alimentate de mușchii interni din exoschelet. Acestea au fost adaptate pentru nevoile lor specifice. Mulți și-au dezvoltat picioarele din față în gheare și clești (cunoscuți de oamenii de știință sub numele de chelipede). Picioarele mijlocii sunt utilizate în general pentru vâslire sau mers pe jos.

apendicele crustaceelor au două ramuri și au o serie de funcții, inclusiv mișcări, detectare, respirații și clocirea ouălor. Prima pereche, adesea gheare sau clești, este folosită pentru apărare, manipularea alimentelor și chiar comunicarea sexuală. Apendicele toracice numite perepode au de obicei branhii. Partea bazală a unor anexe ajută la mersul pe jos, în timp ce segmentul abdominal are adesea anexe de înot asociate numite pleopode sau înotătoare.

mușchii picioarelor crustaceelor sunt atașați de vârfuri în apropierea punctelor din interiorul exoscheletului. Articulațiile se pot mișca doar într-un singur plan. Pentru a evita această limitare, articulațiile sunt adesea grupate în două sau trei pe fiecare șchiopătare. Ele sunt adesea apropiate, fiecare operând în planuri diferite, ceea ce permite membrelor să se miște într-o varietate de direcții.

exoschelete de crustacee

20120519-shrimp-_Flickr_-_NOAA_Photo_Library.jpg
creveți exoscheletul de chitină al crustaceelor este întărit cu carbonat de calciu. Deoarece funcționează aproape la fel de bine pe uscat ca și în apă, multe tipuri de crustacee ies din apă la plaje și țărmuri sau supraviețuiesc ușor atunci când sunt expuse de maree joase.

deoarece scoicile nu se pot extinde sau crește, crustaceele trebuie să-și verse periodic cojile și să crească altele noi. Înainte ca un crustaceu să năpârlească, absoarbe o mare parte din carbonatul de calciu din vechea coajă în sângele său. Acest lucru slăbește vechea coajă și îi permite să fie vărsat mai ușor.

Noua coajă este secretată sub formă de piele încrețită sub vechea coajă care se desparte și rămâne în mare parte intactă, asemănătoare unei fantome translucide a fostului său ocupant, pe măsură ce animalul se târăște afară. Animalul crește și își umflă corpul prin absorbția apei. Pielea se umflă și se întinde ridurile și se întărește treptat în coajă. În timp ce coaja se întărește, crustaceul este vulnerabil la atacuri și trebuie să se ascundă.

membrele majorității crustaceelor cresc înapoi dacă se pierd. Un sfert din crabii masculi dintr-un sondaj și-au pierdut ghearele în luptă. Unele specii de crustacee pot crește din nou primul set de membre pierdute, dar nu un al doilea set. Crustaceele precum homarii, crabii și creveții devin roșii atunci când sunt gătite, deoarece acumulează pigment roșu din consumul anumitor plancton și alge. Pigmenții se leagă de proteinele din coajă, făcându-le invizibile până când gătitul rupe legătura și dezvăluie roșul.

homar

20120519-homar țepos TucacasBajoMeroPanulirusArgus.JPG
homar spinos există două tipuri principale de homari: 1) homari americani, cu gheare mari; și 2) homari spinoși fără gheare mari. Homarii spinoși sunt uneori numiți homari de rocă sau raci. Se găsesc în oceanele tropicale din întreaga lume.

homarii trec prin stadiul larvelor. Superlobster este un termen folosit uneori pentru a descrie larvele de dimensiunea degetului mare chiar înainte de a avansa la stadiul adult. Arată ca homarii, dar pot înota ca peștii. Este singura dată în viața lor când homarii pot înota înainte. Scopul lor principal este să găsească o crevasă în care să se ascundă. După atingerea acestui obiectiv, homarul își petrece următorii câțiva ani ascunzându-se acolo.

cel mai mare homar înregistrat este un homar american prins în largul Nova Scotia în 1977. Acesta cântărea 44 de lire sterline și 6 uncii și a fost de 3 picioare lungi de un sfert de secol. În aceste zile este neobișnuit să prindeți unul care cântărește mai mult de trei kilograme. Ocazional obțineți homari americani albastri strălucitori din cauza unui defect genetic.

caracteristicile homarului

homarii pot merge încet înainte, dar se pot deplasa mai repede înapoi cu propulsie cu jet și mișcări rapide ale cozii sale. La căutare homar noapte pentru alimente în timp ce peștii care sunt active în timpul somnului zi în unele dintre peșterile ocupate de homari.

20120519-Lobster_300.jpg
homarii homari au ochi compuși care se mișcă pe tulpini și antene lungi care simt mișcările apei. Antenele, ghearele și corpul sunt acoperite de mii de fire de păr senzoriale care sunt folosite pentru a găsi hrană și a detecta prădătorii. Folosind video de mare viteză, coloranți și lasere, oamenii de știință au descoperit că firele de păr captează „penele de miros”, iar prin mișcarea antenelor homarii colectează o mare varietate de date bazate pe „penele de miros”.”Marina încearcă tehnica ca o posibilă modalitate de a detecta minele și explozivii din mare.

homarii își varsă periodic cojile pentru a face loc corpurilor lor în creștere. Poate dura câteva săptămâni pentru a crește o coajă nouă și atunci homarii sunt cei mai vulnerabili. Dacă un homar își pierde un membru. Unul nou crește înapoi. Mutarea homarilor poate fi o sarcină dificilă. Exoscheletul de homar include dinți în stomac pentru a măcina mâncarea, aceasta este smulsă înainte ca coaja să se elibereze. Uneori homarii nu își pot arunca cu succes cochilii și mor.

un studiu norvegian a constatat că homarii cel mai probabil nu se simt pian atunci când sunt aruncați în apă fierbinte. Alte studii nu au arătat nici o dovadă a ceva asemănător receptorilor de durere. Sistemul nervos al homarului este la fel de complex ca cel al unei muște de fructe.

homar Conga linii și alte comportament homar

20120519-LobsterDurer-homard.jpg
desenul Durer al unui homar spinos de homar își petrece cea mai mare parte a timpului în peșteri sau crevase din recif, cu doar antenele proeminente. Adesea caracterizate ca fiind singuratici solitari, ele sunt de fapt destul de sociale, preferând să stea în peșteri cu alții. Ei lupta foarte mult, deși și de multe ori aerisire furia lor de pipi la rivalii lor folosind o vezica urinara, care este pe capul lor.

homarii spinoși produc un zgomot înțepător atunci când sunt amenințați de anghila conger, frecându-și antenele dure de-a lungul unui vârf dințat care se proiectează din cap între ochi. Toți homarii care aud zgomotul se adăpostesc în peșterile lor. În apă mai rece și mai adâncă, temperaturile corpului homarilor scad. Acest lucru îi ajută să-și conserve energia și să-și reducă nevoile alimentare într-o perioadă a anului în care aprovizionarea cu alimente este scăzută.

homarii spinoși din recifele de corali din Florida și Bahamas formează linii masive de conga cu până la 50 de indivizi și migrează spre apă relativ caldă atunci când primele furtuni de toamnă agită apa. Homarii mărșăluiesc pe fundul mării nisipoase într-un singur fișier, cap la coadă, cap la coadă și așa mai departe, îndreptându-se spre apă adâncă, unde sunt feriți de apa furtunii. Ei mențin contactul prin atingerea cu antenele sau vederea homarului din fața lor. Formarea liniilor îi ajută să nu fie loviți, reduce rezistența și oferă protecție împotriva prădătorilor. Cei care sunt lăsați în urmă sunt mâncați de pește papagal sau pește declanșator.

reproducere homar

20120519-Lobster_claw_rhyton_Met_23.160.57_SR.jpg
femelele antice rhyton cu gheare de homar produc câteva mii de ouă. După naștere, femela secretă un lipici și fixează ouăle la înotătoarele ei (palete cu franjuri care atârnă de abdomen) și le transportă până la 12 luni. Când ouăle eclozează larvele nu arată nimic ca adulții. Larvele năpârlesc de trei ori în 15 și 18 zile și încep să arate ca adulții. Când au un an, au năpârlit de 14 până la 17 ori și au o lungime de doi până la trei centimetri. Ajung la maturitate în jurul vârstei de cinci ani.

se crede că femelele de homar American se împerechează o singură dată în timpul vieții. Nu se știe cât timp le ia pentru a ajunge la maturitatea sexuală, estimările variază de la cinci la nouă ani.

descriind sexul cu homari Trevor Corson, autorul unei cărți despre homari, a declarat pentru US News and World Report,” femeia pulverizează urină în apartamentul bărbatului, practic drogându-l să se supună. Apoi s-a mutat cu el și a primit sindromul PREMOLTING. Devine iritabilă, împinge o mulțime de pietriș în jurul locului. El este înțelegător și tandru; așteaptă până când ea năpârlește, până când picioarele ei pot sta în picioare, apoi o întoarce pe spate și o montează. Femela are un recipient seminal, un fel de Fanny pac. masculul își ghidează înotătoarele în pungă. Apoi rostogolește niște pachete de spermă într-un dop pentru recipientul ei seminal, astfel încât niciun alt bărbat să nu poată ajunge acolo.”

există multe despre homari care rămân un mister. De exemplu, Au existat recolte record de homar American în Golful Maine, dar capcane goale în sudul din jurul Cape Cod. Nimeni nu știe de ce. Unii cred că este legat de pescuitul excesiv al peștilor, cum ar fi codul, eglefinul și merluciul, care se hrănesc cu homari.

Krill

20120519-800px-Antarctic_krill_(Euphausia_superba).jpg
krillul Antarctic Krill sunt crustacee asemănătoare creveților care formează mase uriașe în marea deschisă. Se hrănesc în timp ce înoată, prinzând particule alimentare în structuri asemănătoare părului și sunt principalele surse de hrană pentru o serie de animale marine, inclusiv balene balene, delfini, pinguini și alte păsări marine. Krill au distincția neobișnuită de a fi una dintre puținele creaturi care pot inversa năpârlirea în cochilii mai mici atunci când mâncarea este rară.

conform unor studii, numărul de krill în mările sudice și Antarctica în 2004 a fost o cincime din ceea ce au fost în 1975. Acesta poate fi un efect direct al încălzirii globale. Scăderea păsărilor marine, cum ar fi murres și auklets, a fost legată de scăderea populațiilor de krill. Tiny Cassin ‘ s Auklets, o rudă a puffins, și-au hrănit în mod tradițional tânărul krill după ce au eclozat, dar în ultimii ani krillul a apărut târziu, provocând păsările tinere să moară de foame. Apariția târzie a krilului este pusă pe seama schimbărilor climatice care au provocat vânturi slabe care, la rândul lor, împiedică apariția apelor bogate în nutrienți din adâncurile oceanului, privând krilul de hrană. Absența krillului a dus, de asemenea, la o prăbușire a populației de pești de piatră, care la rândul său au dus la o scădere a populațiilor de murres care se hrănesc cu ele.

Krill este bogat în acizi grași omega 3. Companiile norvegiene și canadiene comercializează deja pastile de sănătate krill. Crustaceele sunt, de asemenea, recoltate pentru enzime speciale care pot fi utilizate de chirurgi pentru curățarea rănilor și, de asemenea, pentru curățarea lentilelor de contact.

se discută despre recoltarea umană majoră de krill. În prezent, doar aproximativ 100.000 de tone sunt luate în fiecare an, dar unii prezic că cifra ar putea crește la câteva milioane de tone în viitorul nu îndepărtat, mai ales că cererea de surse de proteine crește. Deja există îngrijorări cu privire la pescuitul excesiv de krill. Conform unor studii, numărul de krill din Antarctica în 2004 a fost pe locul cinci în 1975.

China a trimis nave în Antarctica roiurile de recoltare de krill ca sursă de proteine pentru industria piscicolă. Ecologiștii sunt îngrijorați pentru că vizează zonele de coastă în care focile și pinguinii se bazează pe krill ca sursă principală de hrană.

chinezii merg după Krill în Oceanul de Sud

20120519-795px-Meganyctiphanes_norvegica.jpg
conservatorii krillului de Nord avertizează asupra unui potențial dezastru în Antarctica, în timp ce China încearcă să exploateze ultimul ocean neexploatat din lume. Traulerele chineze se pregătesc să navigheze spre Oceanul de Sud pentru a recolta krill, creaturile asemănătoare creveților pe care supraviețuiesc coloniile de pinguini și foci ale continentului.

două nave au fost trimise în acest an pentru a pescui roiurile de krill care converg în largul coastei Antarcticii, care susține și balenele albastre care navighează în ape mai adânci. China plănuiește o nouă expediție ca parte a unui program de explorare de 5 ani pentru a investiga potențialul krillului de a furniza proteine și uleiuri omega-3 pentru a alimenta industria piscicolă în plină expansiune.

epuizarea alimentelor ar putea avea consecințe dezastruoase. Oamenii de știință marini se plâng că pescuitul excesiv a consumat aproximativ 95% din peștii mari din multe dintre mările lumii și a împins unele specii în pragul colapsului. Deși capturile de krill Chinezesc au fost până acum mici-la aproximativ 115.000 de tone pe an dintr-un stoc despre care oamenii de știință estimează că ar putea susține o recoltă de 3.5 milioane de tone … ascund dispersia largă a krillului.

20120519-shrimp548_-_Flickr_-_NOAA_Photo_Library.jpg
Gerry Leape de la Pew Environment Trust spune: „problema este una a epuizării prăzii pentru prădătorii de krill de pe uscat. Deoarece sunt forțați să se deplaseze mai departe în larg pentru a se hrăni, acest lucru ar putea avea un impact asupra succesului lor reproductiv.”Ineficiența în agricultură și Alimentație și riscurile pentru mediu sunt expuse încă o dată.

creveți

creveții sunt crustacee mici. Au antene lungi, o coadă dublă asemănătoare peștilor și zece picioare asemănătoare paletelor pentru mersul pe fund. Celelalte anexe sunt folosite pentru înot. Un adevărat creveți are două anexe pe partea laterală a capului. Crevetele are un singur cioc ascuțit. Creveții sunt de obicei mai mari decât creveții.

creveții se găsesc într-o varietate de habitate: Recife, mangrove, zone de coastă. Cei serviți la restaurante trăiesc de obicei pe fundul oceanului și sunt prinși în zonele de coastă cu plase de dragare sau crescuți în fermele de creveți.

creveții sunt prinși în apă nisipoasă și ușor noroioasă, unde salinitatea favorizează creșterea planctonului. Pescuitul creveților se oprește atunci când creveții își depun ouăle și larvele eclozează. Larvele migrează într-o zonă din mare unde salinitatea este scăzută. Sezonul principal de creveți începe atunci când creveții înoată rapid de la apă salină mică la mare.

tipuri de creveți

multe dintre creveții consumați de oameni și pești sunt creveți opossum. Găsite mai ales în apele esturine sau marine, sunt înotători liberi cu corpuri lungi, moi alungite și senzori de mișcare distincți la baza unei perechi interioare de apendice asemănătoare flaplike de ambele părți ale ventilatorului cozii. Multe sunt palide sau translucide. Unele sunt roșii.

20120519-shrimpReef1157_-_Flickr_-_NOAA_Photo_Library.jpg
creveții mai curați scot paraziți, ciuperci și dăunători din pește. Unii pești trag până la secțiuni de recif locuite cu creveți mai curați, cum ar fi mașinile care trag până la o spălătorie auto și așteaptă la rând ca rândul lor să fie curățat. Creveții chiar se urcă în gura țiparilor morali pentru a-și curăța dinții. De asemenea, oferă servicii medicale gratuite prin curățarea paraziților care se adună în jurul rănilor deschise ale peștilor și alungă prădătorii mici care se hrănesc cu ouăle peștilor.

există tot felul de creveți acolo. Creveții cu Pistol produc un zgomot puternic de crăpare prin dislocarea ghearelor. Creveții regali se găsesc adesea în locuri unde se acumulează plante din Marea Moartă, noroi și nisip fin. Creveții de mentă din Caraibe se nasc bărbați și devin femei pe măsură ce se maturizează. „Femele „cu organe și conducte producătoare de spermă care pot fi folosite pentru fertilizarea altor „femele”.”Creveții Spot au un ciclu de viață similar. Cu cât creveții sunt mai mari, cu atât poate transporta mai multe ouă.

un număr de creveți au relații simbiotice cu alte vieți marine. Creveții comensali trăiesc printre picioarele tubulare de pe brațul stelelor de mare, pășunând pe celulele moarte ale pielii, mucus și alte detritus. Arici de mare care arată ca și cum ar fi prinși într-un mic viscol localizat sunt, de fapt, înconjurați de sute de creveți mici în procesul de depunere a ouălor. Unii dintre acești creveți au pungi asemănătoare cangurului. Creveții sunt pești mici care caută creveți minusculi și îi inhalează în gurile lor tubulare.

creveții Mantis și creveții rupți

creveții Mantis sunt printre cei mai colorați creveți. Ele vin într-o varietate de culori psihedelice speculare. Unul este numit pe bună dreptate creveți păun. De asemenea, au o vedere foarte acută atunci când vine vorba de culoare.

creveții Mantis posedă cei mai complexi ochi din natură. Se rotesc separat la 180 de grade ca un cameleon și oferă o percepție spațială superbă. De asemenea, oferă o „viziune trinoculară” extraordinară folosind receptori vizuali în trei benzi distincte și 16 tipuri diferite de celule retiniene sensibile la lumină, inclusiv patru pentru lumini ultraviolete și lumină polarizată. În schimb, oamenii au doar patru tipuri de celule retiniene și nu pot vedea lumina ultravioletă sau polarizată. În plus, creveții mantis se crede că au opt tipuri de con în ochi pentru detectarea culorii majoritatea peștilor vor avea patru.

20120519-shrimpParella_de_gambes.JPG
ochii de creveți Mantis procesează o mare parte din informațiile pe care le primesc înainte de a ajunge chiar la creier, reducând sarcina de lucru asupra creierului. Fiecare cupolă minusculă de pe suprafața ochiului creveților este o cornee separată care admite lumină. Corneea se conectează la un con cristalin și fotoreceptori numiți rabdon. Cea mai specializată prelucrare a luminii are loc în fotoreceptorii de mijloc. Acestea oferă citiri detaliate din lumina disponibilă.

creveții Mantis au gheare specializate care se pliază ca niște lame de cuțit. Letale pentru viața marină și periculoase pentru oameni, sunt suficient de puternice pentru a sparge sticla și a se răsturna în fracțiune de secundă pentru a sulița sau a sparge pești, crabi sau creveți rivali mantis. Un biolog a declarat pentru National Geographic: „am primit o scrisoare de la un chirurg sud-African care a luat una în timp ce se scufunda. Degetul lui a fost atât de rău mutilat încât au trebuit să amputat.”

creveții rupți produc un zgomot atât de puternic încât submarinele folosesc zgomotul pentru a se ascunde de sonar. Creveții fac zgomotul prin „cativare”, care este produsă în mod normal de turbulența cauzată de obiectele care se mișcă extrem de repede prin apă. Creveții care se rup au o gheară relativ uriașă care se fixează, producând un curent de apă care se mișcă la 70 mph. Presiunea apei face ca bulele mici să se extindă. Într-o microsecundă presiunea este egalizată și bulele se comprimă, producând un sunet puternic și o undă de șoc, suficient de puternică pentru a uimi prada.

creveții se aud Mult mai mult decât se observă. Adesea trăiesc în interiorul bureților și sunt singurele specii marine cunoscute care trăiesc în colonii care seamănă cu coloniile de albine și viespi. Colonia este adesea formată din doi părinți și o grămadă de copii de sex masculin crescuți.

pescuitul creveților și distrugerea pe care o provoacă

20120519-Traul_catch_of_myctophids_și_glass_shrimp the_bottom_200_meters_depth.jpg
captură de traule de mictofide și sticlă
creveți la 200 de metri adâncime de fund creveții sunt o afacere globală de mai multe miliarde și devin din ce în ce mai mult una în care lumea în curs de dezvoltare hrănește lumea dezvoltată. În 2001, creveții au depășit tonul ca fructe de Mare nr.1 în Statele Unite. O mare parte din creveții din lume provin din locuri precum Thailanda, China, India, America Latină și Asia de Sud-Est.

creveții sălbatici și creveții sunt adesea prinși cu traule de fund, plase ponderate care sunt târâte de-a lungul fundului oceanului. Ecologistul condamnă practica deoarece dăunează fundului mării, rupând-o ca un buldozer. Studiile arată că viața marină scade în locurile în care funcționează creveții și traulerele de creveți. Ecologiștii fac presiuni pentru utilizarea capcanelor de creveți care stau pe fundul oceanului și dăunează altor vieți marine.

operațiunile de pescuit cu creveți și creveți sunt responsabile pentru o treime din capturile aruncate înapoi în mare din lume. În unele cazuri, 10 kilograme de captură accidentală sunt aruncate pentru fiecare kilogram de creveți prinși. Unele studii au arătat că creveții reprezintă doar cinci la sută din materialul ridicat de plasele de tracțiune. Peștele mort prins de pescarii de creveți este aruncat peste bord.

pescuitul creveților este deosebit de periculos pentru caii de mare și broaștele țestoase. Traulul ucide aproximativ 150.000 de broaște țestoase marine pe an. A se vedea broaște țestoase

Ferme de creveți

20120515-creveți agricole Construction_Pekalongan.jpg
construcția fermei de creveți un sfert din totalul creveților produși este crescut în fermele de creveți. Cele mai multe sunt crescute în iazuri și pixuri de creștere a creveților dreptunghiulare uriașe, create de om, care sunt umplute cu apă de mare de coastă direcționată și controlată de diguri. Creveții sunt hrăniți cu furaje de creveți care sunt produse la nivel industrial. Creveții sunt recoltați de aproximativ două ori pe an

până de curând, exportul de creveți și creveți era o afacere profitabilă. Creveții de tigru negru sunt adesea speciile preferate. Dar mai cresc creveți albi, care costă mai puțin pentru a produce și sunt imuni la anumite boli.

Thailanda, Ecuador și Filipine au fost pionieri ai creșterii creveților. Acum, creșterea creveților este o industrie majoră în Brazilia, China, India, America Centrală și în toată Asia de Sud-Est.

iazurile interioare de creveți au fost dezvoltate cu controale de temperatură și calitate a apei. Acestea sunt văzute ca viitor, deoarece creveții pot fi recoltați de cinci ori pe an și sunt protejați mai bine de viruși și multe probleme de mediu sunt reduse. Producția este aproape mai consistentă și mai previzibilă.

creșterea creveților este amenințată de supraofertă. Fermierii sunt uneori incapabili să-și vândă toată captura. Atât de multe creveți sunt ridicate prețul sa prăbușit. Fermierii muncesc din greu pentru a crește mai puțini creveți. În plus, virușii au devastat stocurile de crescătorie din Ecuador și China la mijlocul anilor 1990 și Thailanda la începutul anilor 2000, în timp ce fermierii au fost loviți de restricții mai stricte privind utilizarea antibioticelor.

costurile de mediu ale creșterii creveților

20120515-ShrimpFarming_Honduras_L7_1987-99 1.jpg
zona de coastă a Hondurasului în 1987 există o serie de probleme de mediu asociate cu creșterea creveților. Iazurile de creveți nu au adesea căptușeală, astfel încât apa sărată se percolează prin solul nisipos, contaminând aprovizionarea cu apă subterană cu apă dulce și acvifere. Apa reziduală din ferme este alimentată în canale care se golesc în râuri folosite pentru apă potabilă și în mare. Bolile cauzate de supraaglomerarea fermelor sunt adesea tratate cu cloramfenicol-un antibiotic puternic, fără un nivel sigur de consum uman cunoscut. În unele locuri, în special în Thailanda, fermele de creveți generează atât de multă poluare încât fermele sunt abandonate și pământul nu poate produce altceva.

multe mlaștini de mangrove au fost distruse pentru a face departe pentru iazuri de creștere creveți, degradante locuri în care trăiesc mulți pești tineri. În consecință, acest lucru a afectat pescarul prin reducerea numărului de pești pe care îi prind. Incubatoarele uriașe de creveți și pești orientate spre export au distrus unele operațiuni locale de pescuit.

20120515-ShrimpFarming_Honduras_L7_1987-99.jpg
zona de coastă a Hondurasului în 1999
după ce pădurile de creștere a creveților au fost defrișate, iar zonele umede și terenurile agricole au fost alocate fermelor de creveți. Un ecologist a declarat pentru New York Times: „acesta este practic un sistem de tăiere și ucidere. Cumpără pământul, creează diguri, folosesc substanțe chimice și ucid totul. Apoi, când au terminat, pleacă și se deplasează în sus și în jos pe coastă, căutând mai mult teren.”

siturile Patrimoniului Mondial din Bangladesh și Filipine au fost eliminate pentru a face loc iazurilor de creștere a creveților. Un raport al Fundației pentru Justiție de mediu (EJF) din Londra a numit problemele de poluare și deforestare legate de creșterea creveților drept „o criză de mediu șocantă.”Recunoscând importanța economică a industriei creveților, mulți ecologiști fac presiuni pentru versiuni ecologice ale creșterii creveților, mai degrabă decât să condamne categoric practica.

sursa imaginii: Administrația Națională Oceanică și Atmosferică (NOAA) noaa.gov/ocean ; Wikimedia Commons